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题名:
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现代饭店管理
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李辉作主编
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ISBN:
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978-7-121-11531-8
价格：
36.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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10,342页
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
电子工业出版社
出版日期：
2010.07
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内容提要:
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本书共分为10章，分别介绍了现代饭店管理概述、现代饭店管理理论、现代饭店组织与计划管理、现代饭店营销管理、现代饭店督导管理、前厅与客房业务管理、餐饮与康乐业务管理等内容。
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主题词:
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饭店
商业管理
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主题词:
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饭店
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主题词:
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商业管理
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中图分类法:
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F719.2
版次：
4
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主要责任者:
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李辉作
主编
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附注:
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全国高等教育财经类规划教材
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