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题名:
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饭店餐桌花艺 / 吴晓伟，司萍主编 , |
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ISBN:
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978-7-5032-4075-1 价格： 18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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220页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国旅游出版社 出版日期： 2011.01 |
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内容提要:
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本书以各类花材为基础，研究如何创作美化餐桌装饰的花艺作品，以提高餐饮服务质量，培养学生创造能力和审美情趣，增强学生实践动手能力。 |
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主题词:
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饭店 桌台 |
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主题词:
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饭店 |
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主题词:
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桌台 |
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主题词:
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花卉装饰 |
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中图分类法:
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TS972.32 版次： 4 |
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主要责任者:
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吴晓伟 主编 |
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主要责任者:
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司萍 主编 |
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附注:
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普通高等教育饭店服务与管理专业参考教材 |