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题名:
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食品加工机械与设备
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张国治编著
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ISBN:
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978-7-5019-8405-3
价格：
38.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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307页
图
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2011.09
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内容提要:
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本书主要内容包括：供排料机械；搅拌机械与微料化设备；浓缩与干燥设备；杀菌与自动清洗装置；辊压机械和叠层机械等。
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主题词:
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食品加工机械
高等学校
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主题词:
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食品加工设备
高等学校
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主题词:
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食品加工机械
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主题词:
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食品加工设备
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中图分类法:
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TS203
版次：
4
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主要责任者:
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张国治
编著
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附注:
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高等学校粮食工程专业教材
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