题名:
咖啡调制技能指导
/ 杨辉，侯广旭主编 ,
ISBN:
978-7-300-14192-3 价格： 25.00
语种:
chi
载体形态:
137页 图 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国人民大学出版社
出版日期： 2011.09
内容提要:
本书包括单品咖啡、花式咖啡、意式咖啡三部分内容。
主题词:
咖啡
配制
主题词:
咖啡
中图分类法:
TS273.4 版次： 4
主要责任者:
杨辉
主编
主要责任者:
侯广旭
主编
附注:
中等职业教育规划教材