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题名:
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皇帝最爱的宫廷点心
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颜金满著
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ISBN:
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978-7-122-12136-3
价格：
39.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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105页
图
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
化学工业出版社
出版日期：
2011.11
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内容提要:
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本书教您制作皇帝最爱的宫廷点心。在介绍材料和工具、自制基础馅料和基本米面团制作后，分北方点心和南方点心两部分详细介绍宫廷点心的制作过程。
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主题词:
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糕点加工
中国
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主题词:
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糕点加工
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中图分类法:
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TS213.2
版次：
4
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主要责任者:
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颜金满
著
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