题名:
食用油与健康
/ 王兴国编著 ,
ISBN:
978-7-5091-4580-7 价格： 32.80
语种:
chi
载体形态:
159页 图 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
人民军医出版社
出版日期： 2011.12
内容提要:
本书介绍了食用油的基础知识，总结归纳了各种常用食用油的特点，并推荐了选用食用油的最佳策略、烹调用油的最佳方案。
主题词:
食用油
关系
主题词:
食用油
主题词:
健康
中图分类法:
R151.3 版次： 5
主要责任者:
王兴国
编著