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题名:
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玉米淀粉工程技术
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白坤编著
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ISBN:
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978-7-5019-8472-5
价格：
80.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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544页
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2012.01
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内容提要:
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本书收集国内外多家大型玉米加工设备和生产线的技术，全面展示先进的玉米淀粉生产设备和技术，按照玉米淀粉生产工艺流程顺序书写，介绍了国外玉米淀粉的生产技术、工艺流程等。
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主题词:
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玉米
谷类淀粉
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主题词:
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玉米
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主题词:
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谷类淀粉
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主题词:
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食品加工
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中图分类法:
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TS235.1
版次：
5
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主要责任者:
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白坤
编著
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