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题名:
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发酵过程外界周期作用 / 陈洪章著 , |
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ISBN:
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978-7-122-12292-6 价格： 49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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149页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2012.01 |
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内容提要:
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本书作者提出以法向力为基础的周期作用力和细胞生理特性相结合用于生物过程优化和放大的理论和手段。从发酵过程原理、外界工程强化生物反应与传递过程原理；发酵过程周期作用原理、发酵工程周期作用原理解析、发酵工程周期作用原理应用等几方面详细展开以阐述这一理论及其应用。 |
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主题词:
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发酵工程 研究 |
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主题词:
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发酵工程 |
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中图分类法:
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TQ920.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈洪章 著 |