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题名:
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泡沫雕制作与鉴赏
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孔令海编著
,
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ISBN:
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978-7-5019-8644-6
价格：
35.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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92页
彩图
29cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2012.03
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内容提要:
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本书包括人物、动物、水族和吉祥四类泡沫雕的制作技法与作品欣赏。
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主题词:
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食品雕刻
雕塑技法
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主题词:
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食品雕刻
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主题词:
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雕塑技法
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中图分类法:
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TS972.114
版次：
5
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主要责任者:
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孔令海
编著
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附注:
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餐饮行业职业技能培训教程
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