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题名:
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张声华论文集
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本书编委会编
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ISBN:
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978-7-5019-8391-9
价格：
200.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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1212
照片，图
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2012.03
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内容提要:
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本书收录了华中农业大学张声华教授关于微生物代谢产物研究、枸杞与枸杞多糖研究、类胡萝卜素研究、大豆研究、银杏研究、杜仲研究、粮食成分研究以及综合研究等方面的论文。
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主题词:
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食品科学
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中图分类法:
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TS201-53
版次：
5
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主要责任者:
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张声华
著
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