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题名:
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餐厅服务员国家职业技能鉴定指南 / 廖明旗主编 , |
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ISBN:
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978-7-121-17883-2 价格： 26.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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210页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2013.01 |
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内容提要:
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本书涵盖了餐厅服务员相应级别考核的主要理论知识和操作技能。为便于考生把握相应等级的考核要求，指南给出了学习要点、工作要求及鉴定要素；为便于考生熟悉考核内容、题型，指南以试题的形式阐述了相应等级应掌握的考核点并配有参考答案或评分标准。 |
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主题词:
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餐馆 商业服务 |
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主题词:
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餐馆 |
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主题词:
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商业服务 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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廖明旗 主编 |
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附注:
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国家职业技能培训与鉴定教材 全国高等职业院校、技师学院、技工及高级技工学校规划教材 |