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题名:
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餐饮业标准与法规 / 吴晶，钱峰主编 , |
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ISBN:
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978-7-5019-9080-1 价格： 68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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501页 29cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2013.02 |
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内容提要:
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本书将国家发布实施的有关餐饮业的法律、法规、标准进行了系统的梳理。涵盖了餐饮业行政管理、监督检查、宣传培训、检测检验、应急事件处理等。 |
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主题词:
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饮食业 标准 中国 |
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主题词:
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饮食业 食品卫生法 中国 |
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主题词:
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饮食业 |
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主题词:
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食品卫生法 |
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中图分类法:
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F726.93-65 版次： 5 |
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中图分类法:
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D922.16 版次： 5 |
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主要责任者:
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吴晶 主编 |
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主要责任者:
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钱峰 主编 |