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题名:
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食品检验技术简明教程 / 张境，师邱毅主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-16413-1 价格： 28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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201页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2013.04 |
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内容提要:
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本书按照食品检验岗位核心检测能力要求，将食品检验关键技术分解为九大模块，内容涉及定量分析过程质量控制、容量分析、重量分析、紫外-可见吸收光谱分析、原子吸收光谱分析、气相色谱分析、高效液相色谱分析及食品微生物检验等食品检验技术。 |
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主题词:
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食品检验 高等职业教育 |
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主题词:
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食品检验 |
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中图分类法:
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TS207.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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张境 主编 |
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主要责任者:
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师邱毅 主编 |
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附注:
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高职高专“十二五”规划教材 食品类系列 |