|
题名:
|
餐饮企业人员培训一本通
/
陈素娥主编
,
|
|
ISBN:
|
978-7-122-17141-2
价格：
38.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
156页
24cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
北京
出版社：
化学工业出版社
出版日期：
2013.07
|
|
内容提要:
|
本书从餐饮企业人员培训基本认知、餐饮企业人员培训需求分析、制订餐饮企业人员培训计划、餐饮企业人员培训实施开展等方面，对餐饮企业的人员培训进行了全面系统的分析与讲解。
|
|
主题词:
|
饮食业
职业培训
|
|
主题词:
|
饮食业
|
|
中图分类法:
|
TS972.3
版次：
5
|
|
主要责任者:
|
陈素娥
主编
|