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题名:
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餐饮食品装饰艺术造型设计
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孔令海编著
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ISBN:
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978-7-5019-9389-5
价格：
68.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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378页
图
29cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2013.09
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内容提要:
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本书涵盖了食品装饰艺术造型设计基础、盘饰艺术造型设计、抽象线条艺术造型设计、物件艺术造型设计等。
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主题词:
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食品
装饰雕刻
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主题词:
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食品
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主题词:
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装饰雕刻
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中图分类法:
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TS972.114
版次：
5
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主要责任者:
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孔令海
编著
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附注:
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餐饮行业职业技能培训教程
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