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题名:
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看得懂、做得出、吃着香的家常菜 / 夏金龙主编 , |
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ISBN:
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978-7-5384-7174-8 价格： 35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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271页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2014.01 |
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内容提要:
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本书按照常用的烹调技法分为爽口腌拌菜、醇厚熏酱菜、爽滑熘炒菜、酥嫩煎炸菜、原味蒸煮菜、软嫩焖炖菜、浓香烧烩菜、滋补汤煲羹、美味好主食九个部分，书中的每道菜品不仅有精美的成品彩图，还有针对制作中的关键步骤配以分解图片说明。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 |
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主题词:
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家常菜肴 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.127 版次： 5 |
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主要责任者:
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夏金龙 主编 |