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题名:
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生物工艺学实验指导 / 陈敏，戴德慧，高永生主编 , |
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ISBN:
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978-7-5178-0028-6 价格： 38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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304页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 浙江工商大学出版社 出版日期： 2014.01 |
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内容提要:
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本书分为综合性实验、开放性实验和附录三大部分，第一部分包括“柠檬酸发酵技术”、“灵芝发酵制备技术”、“啤酒酿造技术”等十一个实验；第二部分包括“甜酒酿的制作”、“酸奶的制作”、“豆腐乳的制作”、“城市生活污水的生物处理及COD/BOD检测”四个实验。 |
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主题词:
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生物工程学 实验 |
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主题词:
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生物工程学 |
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中图分类法:
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Q81-33 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈敏 主编 |
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主要责任者:
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戴德慧 主编 |