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题名:
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中国酒文化概论
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胡普信主编
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ISBN:
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978-7-5019-9635-3
价格：
24.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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150页
图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2014.03
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内容提要:
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本书内容包括：绪论；中国文化对酒起源的表述；酿酒基础知识；中国酒文化在酒器中的物化；酒的品鉴等。
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主题词:
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酒
文化
中国
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主题词:
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酒
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主题词:
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文化
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中图分类法:
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TS971.22
版次：
5
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主要责任者:
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胡普信
主编
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附注:
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高等职业教育酿酒技术专业系列教材
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