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题名:
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杂粮产业现状分析与精深加工产品开发 / 朱珠，穆可桢主编 , |
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ISBN:
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978-7-5019-9567-7 价格： 80.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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99页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2014.03 |
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内容提要:
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本书主要介绍发要粮食品国际、国内生产现状及发展趋势；分析吉林省杂粮主产地情况，在了解杂粮食品加工现状的基础上，分析不同原料所含的有效成分及作为食品原料有交利用的可行性等。 |
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主题词:
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杂粮 农业产业 中国 |
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主题词:
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杂粮 粮食加工 中国 |
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主题词:
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杂粮 |
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主题词:
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农业产业 |
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主题词:
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粮食加工 |
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中图分类法:
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F326.11 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS210.4 版次： 5 |
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主要责任者:
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朱珠 主编 |
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主要责任者:
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穆可桢 主编 |