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题名:
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中国节令创新菜肴 / 潘东潮，李明晨主编 , |
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ISBN:
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978-7-5352-6551-7 价格： 39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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105页 图，照片 26cm |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 湖北科学技术出版社 出版日期： 2014.04 |
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内容提要:
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团年饭怎样才能做得又美味又营养？本书图文并茂，全面介绍了中华传统节日、节气，以及在我国有一定影响的宗教节日的饮食文化与特点，总结和探讨了中华节令宴的特征、分类、要求和格局。 |
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主题词:
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中式菜肴 宴会 |
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主题词:
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中式菜肴 |
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主题词:
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宴会 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 5 |
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其它题名:
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大师教做创新年节菜 |
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主要责任者:
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潘东潮 主编 |
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主要责任者:
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李明晨 主编 |