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题名:
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酶制剂应用技术问答
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段钢，姜锡瑞主编
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ISBN:
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978-7-5019-9662-9
价格：
58.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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384页
图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2014.05
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内容提要:
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本书共分为12章，主要内容包括：酶制剂的概况；淀粉分离上酶制剂的应用；淀粉糖业酶制剂应用技术大幅提高；酒精工艺新技术等。
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主题词:
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酶制剂
应用
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主题词:
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酶制剂
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中图分类法:
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TQ464.8-44
版次：
5
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主要责任者:
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段钢
主编
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主要责任者:
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姜锡瑞
主编
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版次:
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2版
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