题名:
德清农家乐菜肴制作
/ 沈勤峰主编 ,
ISBN:
978-7-5178-0523-6 价格： 23.50
语种:
chi
载体形态:
84页 图 26cm
出版发行:
出版地： 杭州 出版社：
浙江工商大学出版社
出版日期： 2014.06
内容提要:
本书分为水产篇、蔬菜篇、畜肉篇、家禽篇、面点篇五个部分，系统地介绍了具有德清特色的烹饪原料、德清农家乐中有一定影响的菜肴和面点。
主题词:
中式菜肴
菜谱
中图分类法:
TS972.182 版次： 5
主要责任者:
沈勤峰
主编