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题名:
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食品卫生学实验指导
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冯翠萍主编
,
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ISBN:
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978-7-5019-9759-6
价格：
22.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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162页
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2014.07
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内容提要:
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本书共分为十一章，主要内容包括：食品卫生检验的基本知识、食品卫生检验的一般程序、食品的感官检验等。
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主题词:
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食品卫生学
实验
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主题词:
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食品卫生学
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中图分类法:
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R155.5
版次：
5
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主要责任者:
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冯翠萍
主编
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附注:
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普通高等教育“十二五”规划教材
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