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题名:
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农产品安全消费知识问答
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刘海燕编著
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ISBN:
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978-7-5082-9398-1
价格：
15.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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14,199页
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
金盾出版社
出版日期：
2014.07
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内容提要:
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本书分为米面篇、蔬菜篇、果品篇、豆制品篇、食用菌篇、调料篇、食用油篇、饮品篇等，对各种农产品原料的质量鉴别、营养价值、贮存条件、烹饪技巧、食用禁忌等做了详细解读。
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主题词:
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农产品
食品安全
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主题词:
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农产品
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主题词:
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食品安全
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中图分类法:
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TS201.6
版次：
5
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主要责任者:
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刘海燕
编著
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