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题名:
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氨基酸发酵生产技术
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邓毛程主编
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ISBN:
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978-7-5019-9783-1
价格：
28.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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215页
图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2014.08
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内容提要:
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本书内容包括：培养基制备技术；培养基灭菌技术；空气除菌技术；菌种选育、保藏与扩大培养技术；发酵过程控制技术等。
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主题词:
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氨基酸
发酵
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主题词:
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氨基酸
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主题词:
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发酵
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中图分类法:
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TQ922
版次：
5
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主要责任者:
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邓毛程
主编
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版次:
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2版
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附注:
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“十二五”职业教育国家规划教材
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