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题名:
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家庭厨房大全
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专著 ]
jia ting chu fang da quan
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高原主编
,
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ISBN:
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978-7-5082-4729-8
价格：
CNY29.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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28,648页
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
金盾出版社
出版日期：
2007
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内容提要:
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本书全面介绍了家庭厨房的基本知识，科学解答了家庭烹调中经常遇到的各种实际问题，详尽讲授了各种家常菜、大众面点、常用冷饮和一些经典西餐的具体用料与制法。
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主题词:
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烹饪
基本知识
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中图分类法:
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TS972.11
版次：
4
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主要责任者:
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高原
gao yuan
主编
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