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题名:
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食之有道
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张文茂，辛纪坤主编
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ISBN:
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978-7-5034-5320-5
价格：
36.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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171页
照片
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国文史出版社
出版日期：
2014.09
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内容提要:
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本书讲述了衡水中学食堂的经营与管理之道，分为文化探索篇、食品安全篇、全面营养篇、环境文化篇、管理文化篇、礼仪文化篇、情感文化篇、机制创新篇。
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主题词:
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中学
食堂
衡水
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中图分类法:
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G637.6
版次：
5
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其它题名:
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河北衡水中学膳食处文化建设探秘
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主要责任者:
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张文茂
主编
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主要责任者:
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辛纪坤
主编
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