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题名:
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易学易做面包120种
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李瑞华主编
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ISBN:
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978-7-5357-7783-6
价格：
29.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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127页
图
24cm
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出版发行:
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出版地：
长沙
出版社：
湖南科学技术出版社
出版日期：
2014.09
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内容提要:
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本书精心选取的面包，在选原料的阶段就选择水果、蔬菜和粗粮等富含膳食纤维和低脂肪、低热量的食物；在制作的过程中减少了起酥油和化学添加剂的使用，使得制作出来的面包不仅美味，而且健康。
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主题词:
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面包
烘焙
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主题词:
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面包
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主题词:
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烘焙
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中图分类法:
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TS213.21
版次：
5
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主要责任者:
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李瑞华
主编
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版次:
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2版
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