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题名:
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酶工程
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李冰峰，吴昊主编
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ISBN:
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978-7-122-21095-1
价格：
20.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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118页
图
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
化学工业出版社
出版日期：
2014.10
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内容提要:
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本书共六章，内容包括绪论、酶的分析、酶的生产、酶的提取与分离纯化、酶的分子修饰、酶的应用。
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主题词:
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酶工程
职业教育
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主题词:
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酶工程
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中图分类法:
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Q814
版次：
5
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主要责任者:
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李冰峰
主编
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主要责任者:
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吴昊
主编
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版次:
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2版
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附注:
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“十二五”职业教育国家规划教材
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