题名:
生活中的生物技术
/ 石毅主编 ,
ISBN:
978-7-5352-6552-4 价格： 20.00
语种:
chi
载体形态:
122页 图 21cm
出版发行:
出版地： 武汉 出版社：
湖北科学技术出版社
出版日期： 2014.10
内容提要:
本书共6章，内容包括：无菌操作技术、果酒的制作、果醋的制作、酱类的制作、食用菌的种植、其他发酵制作。
主题词:
生物工程
中图分类法:
Q81-49 版次： 5
主要责任者:
石毅
主编