|
题名:
|
绘见烘焙 / 米央编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5381-8834-9 价格： 35.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
126页 图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2014.10 |
|
内容提要:
|
本书是作者手绘而成的美食食谱，只要跟着书中指示，就能做出趣味美食。而每款主打烘焙的美食之后，还介绍了几款在食材、制作工艺、口味等方面与主打款类似的“家族美食”配方，让读者掌握各种美食技能。 |
|
主题词:
|
烘焙 糕点加工 |
|
主题词:
|
烘焙 |
|
主题词:
|
糕点加工 |
|
中图分类法:
|
TS213.2 版次： 5 |
|
其它题名:
|
烘焙帮的私房美食配方 |
|
主要责任者:
|
米央 编著 |