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题名:
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快手家常菜 / 饮食生活编委会编 , |
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ISBN:
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978-7-5384-8390-1 价格： 25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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255页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2014.11 |
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内容提要:
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本书共分为：快手下厨；猪牛羊；鸡鸭鹅；鱼虾蟹贝；蔬菜；主食几部分，主要内容包括：一步一步学拌菜、家常炒菜的基础常识、上浆入味、汤汁的七大秘诀、汤煲的汤汁等。 |
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主题词:
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中式菜肴 家常菜肴 |
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主题词:
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中式菜肴 |
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主题词:
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家常菜肴 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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饮食生活编委会 yin shi sheng huo bian wei hui 编 |