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题名:
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中国食品安全发展报告 / 吴林海，尹世久，王建华等著 , |
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ISBN:
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978-7-301-25251-2 价格： 86.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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476页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京大学出版社 出版日期： 2014.12 |
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内容提要:
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本书分为三编，主要侧重于动态反映2013年度我国食品安全状况与体系建设的新进展。报告从食用农产品生产、食品加工制造、食品流通、进出口食品安全性等四个不同的维度对我国食品质量安全的发展变化状况进行了比较分析，并基于监测数据计算了2006-2013年间我国食品安全的风险程度。 |
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主题词:
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食品安全 研究报告 中国 2014 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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主要责任者:
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吴林海 著 |
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主要责任者:
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尹世久 著 |
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附注:
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教育部哲学社会科学系列发展报告(培育)项目 |