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题名:
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大连新迎宾菜肴荟萃 / 大连市接待办公室著 , |
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ISBN:
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978-7-5505-0835-4 价格： 38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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113页 图 29cm |
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出版发行:
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出版地： 大连 出版社： 大连出版社 出版日期： 2015.01 |
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内容提要:
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本书选取了200余道由名师名厨制作的大连地区最具代表性的特色菜品，通过精美的图片配以用料做法等说明呈现出来，通过对饮食文化的挖掘和鉴赏，既陶冶人们的文化素养，增长知识，也优化了公务接待内涵，提高了公务接待品位。 |
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主题词:
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菜谱 大连 |
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中图分类法:
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TS972.182.313 版次： 5 |
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主要责任者:
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郭大军 主编 |
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责任者附注:
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主编：郭大军 |
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主要团体责任者:
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大连市接待办公室 da lian shi jie dai ban gong shi 著 |