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题名:
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食品生产企业检验技术大全 / 广西壮族自治区食品药品监督管理局培训咨询中心编 , |
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ISBN:
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978-7-5551-0388-2 价格： 83.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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2册(299;274页) 26cm |
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出版发行:
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出版地： 南宁 出版社： 广西科学技术出版社 出版日期： 2015.01 |
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内容提要:
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本书共41章，内容涵盖食品标准、抽样、理化检验、仪器分析以及实验室安全等基础知识，也包括了食品分类、食品添加剂使用要求、项目检测分析、检验记录格式等具体检验知识。 |
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主题词:
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食品检验 技术培训 |
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中图分类法:
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TS207.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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干宁军 主编 |
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主要责任者:
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陈小聪 主编 |
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责任者附注:
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主编：干宁军、陈小聪 |
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主要团体责任者:
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广西自治区食品药品监督管理局 guang xi zi zhi qu shi pin yao pin jian du guan li ju 编 |