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题名:
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果品加工专利项目精选 / 程晋美编著 , |
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ISBN:
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978-7-5082-9727-9 价格： 16.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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14,230页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2015.01 |
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内容提要:
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本书主要内容包括：水果综合加工技术，山楂、鲜枣、桃、苹果、梨、桑葚、樱桃、核桃、菠萝、香蕉、猕猴桃、木瓜、桂圆、椰子、槟榔、无花果、青梅、树莓、李、蜜柚、柑橘、金柑、芒果、草莓、板栗、葡萄、荔枝、杏等果品加工技术，果品饮料加工技术。 |
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主题词:
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果品加工 专利 |
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中图分类法:
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TS255.36-18 版次： 5 |
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主要责任者:
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程晋美 编著 |