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题名:
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家常蒸扒菜精选
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吴杰主编
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ISBN:
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978-7-5082-9815-3
价格：
20.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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74页
图
23cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
金盾出版社
出版日期：
2015.02
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内容提要:
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本书精选了290余款适合初学者制作的简单而美味的各种蒸扒菜。以简洁的文字，精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作要领等均做了详细的介绍和展示。分为蒸菜类、扒菜类。
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主题词:
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中式菜肴
家常菜肴
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中图分类法:
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TS972.182
版次：
5
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主要责任者:
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吴杰
主编
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