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题名:
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舌尖上的中国
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王四新编著
,
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ISBN:
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978-7-5502-4701-7
价格:
19.90
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语种:
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chi
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载体形态:
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191页
图
24cm
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出版发行:
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出版地:
北京
出版社:
北京联合出版公司
出版日期:
2015.03
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内容提要:
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全书共分为“温饱的信仰”“五味的调和”“街巷的烟火”“时间的回味”“季节的恩赐”五大部分,主要内容包括:一粒米的史诗、杂粮,粗与细的辩证、小麦,丰收的颜色等。
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主题词:
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饮食
文化
中国
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中图分类法:
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TS971.2(2)
版次:
5
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其它题名:
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当美食邂逅文化
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主要责任者:
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王四新
编著
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