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题名:
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茶叶深加工与综合利用
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熊昌云主编
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ISBN:
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978-7-5482-1877-7
价格：
18.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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97页
26cm
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出版发行:
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出版地：
昆明
出版社：
云南大学出版社
出版日期：
2015.03
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内容提要:
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本书内容包括茶叶深加工主要技术的认知、茶叶中功能性成分的分离制备技术、茶饮料的制作、茶叶食品制作、茶叶保健品制作等。
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主题词:
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茶叶
加工
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主题词:
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茶叶
综合利用
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中图分类法:
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TS272.4
版次：
5
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主要责任者:
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熊昌云
主编
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附注:
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茶叶生产加工系列教材 高职高专适用
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