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题名:
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乳酸菌与健康 / 中国科协科普部，中国食品科学技术学会编 , |
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ISBN:
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978-7-5184-0414-8 价格： 10.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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46页 图 17cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2015.04 |
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内容提要:
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本书由中国科学技术协会科学技术普及部与中国食品科学技术学会共同组织编写，采用问答的形式，图文并茂地介绍了生活中与乳酸菌相关的食品知识。全书共分三部分，分别是：乳酸菌与肠道健康，乳酸菌与益生菌，乳酸菌与相关产品。 |
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主题词:
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乳酸细菌 |
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中图分类法:
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Q939.11 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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中国科协科普部 zhong guo ke xie ke pu bu 编 |
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主要团体责任者:
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中国食品科学技术学会 zhong guo shi pin ke xue ji shu xue hui 编 |