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题名:
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食源性感染病 / 陈翠珍，房海编著 , |
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ISBN:
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978-7-5116-2045-3 价格： 50.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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208页，8页图版 22cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业科学技术出版社 出版日期： 2015.05 |
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内容提要:
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本书包括4部分内容，共记述了36种由细菌、病毒、真菌毒素、寄生虫等病原体引起的，属于食源性疾病类的感染病或毒素中毒症。 |
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主题词:
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食物性传染病 |
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中图分类法:
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R512.99 版次： 5 |
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其它题名:
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餐桌上的“定时生物炸弹” |
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主要责任者:
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陈翠珍 编著 |
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主要责任者:
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房海 编著 |