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题名:
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香菇、鸡腿菇、秀珍菇培育技术 / 李利，杨梅编著 , |
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ISBN:
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978-7-122-22831-4 价格： 25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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219页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2015.05 |
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内容提要:
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香菇是具有浓厚东方风味的菇菌产品，其产量在世界菇菌产量中居第二位，多食香菇可补充人体钙的流失，且有防癌抗癌作用；鸡腿菇品质细腻，口感极佳，其子实体含有治疗糖尿病的有效成分；秀珍菇形态秀美，能产生令人愉悦的海鲜型香甜味，口感清脆，风味极佳。书中详细介绍了三种菇菌的发生条件、技术细节及各地不同栽培方式。 |
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主题词:
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食用菌 蔬菜园艺 |
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中图分类法:
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S646.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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李利 编著 |
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主要责任者:
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杨梅 编著 |