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题名:
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中国南北特色粽 / 吴杰，郭玉华主编 , 刘捷[等]编著 |
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ISBN:
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978-7-5186-0104-2 价格： 18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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58页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2015.05 |
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内容提要:
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这是一本专门介绍粽子制法的大众食谱。书中以简洁的文字与精美的彩图，详尽讲述了中国南北各地200多种美味特色粽子的馅料配制方法及包制方法。本书介绍的粽子品种齐全、风味多样，图文并茂，易懂好学等。 |
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主题词:
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粽子 制作 |
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中图分类法:
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TS972.131 版次： 5 |
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主要责任者:
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吴杰 主编 |
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主要责任者:
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郭玉华 主编 |
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次要责任者:
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刘捷 编著 |