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题名:
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烘焙女王YOYO的私藏手札 / 孙晓鹏著 , |
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ISBN:
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978-7-5537-3962-5 价格： 42.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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263页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2015.07 |
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内容提要:
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本书为新浪美食博客第一博主YOYO的面包私藏手札，书中所包含的面包数量多达103款，涵盖的种类更全，内容丰富详实。从认识面包制作基本知识开始，其内容涉及天然欧包 为健康加分；百变吐司 激发味蕾的火花；便捷三文治 和朋友分享创意的美味；松脆法棍面包 内柔外刚，越嚼越香等。 |
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主题词:
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面包 烘焙 |
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中图分类法:
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TS213.21 版次： 5 |
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主要责任者:
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孙晓鹏 著 |