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题名:
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厨艺窍门
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王荣泰，陈金伟主编
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ISBN:
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978-7-5166-1854-7
价格：
28.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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10,301页
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
新华出版社
出版日期：
2015.07
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内容提要:
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本书将着眼点放在百姓日常生活中，主要从食材挑选、食物储存、清洗加工以及烹饪技巧等方面，普及一些基本的知识，对读者在上述几方面可能遇到的问题提供指导性建议，同时还附有部分简单易学的食谱。
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主题词:
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烹饪
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中图分类法:
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TS972.11
版次：
5
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主要责任者:
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王荣泰
主编
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主要责任者:
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陈金伟
主编
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