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题名:
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大豆生物解离技术
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李杨著
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ISBN:
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978-7-122-24295-2
价格：
35.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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109页
图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
化学工业出版社
出版日期：
2015.09
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内容提要:
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本书主要介绍大豆油脂生物解离技术，与传统的制油技术(溶剂浸提、压榨法制油)相比，生物解离制油是一种绿色、环保、安全、资源可综合利用、节能减排的新兴的制油技术，是近年来研究的热点，也是今后油脂乃至食品行业发展的趋势，应用前景广阔。
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主题词:
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大豆油
制油工艺
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中图分类法:
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TS225.1
版次：
5
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主要责任者:
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李杨
著
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