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题名:
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中国挂面产业与市场研究
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刘锐，魏益民，张影全著
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ISBN:
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978-7-5184-0623-4
价格：
80.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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147页
图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2015.10
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内容提要:
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本书阐述了中华面条之起源，分析了挂面产业发展历史和现状，调查研究了主要城市的挂面消费市场及发展趋势。
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主题词:
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挂面
粮食加工
中国
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中图分类法:
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F426.82
版次：
5
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主要责任者:
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刘锐
著
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主要责任者:
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魏益民
著
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