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题名:
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经典家常粤菜一本就够 / 甘智荣主编 , |
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ISBN:
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978-7-5537-4240-3 价格： 29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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160页 图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2015.10 |
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内容提要:
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本书包括素菜类17道，畜肉类20道，禽蛋类18道，水产类20道，每道菜品都详细介绍了所用材料，并列出了营养分析、制作提示、小贴士以及口味、适宜人群和烹饪技法，还配有细致的步骤图。 |
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主题词:
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粤菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182.65 版次： 5 |
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主要责任者:
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甘智荣 主编 |