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题名:
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酒店服务实训 / 李文芳，许良慧等主编 , |
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ISBN:
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978-7-5615-5866-9 价格： 18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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122页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 厦门 出版社： 厦门大学出版社 出版日期： 2015.12 |
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内容提要:
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本书以目前酒店基层服务人员的实际需要为出发点，将各个知识点转化为训练项目，首先，先明确各环节操作步骤；其次，再明确各环节操作规范。整个实训项目使受训者在实际操作时做到流畅、自如。全书结构完整，不但涵盖了酒店三个主要部门技能训练，还独创性地涵盖了酒吧服务、基础会议服务技能训练内容。 |
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主题词:
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饭店 商业服务 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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李文芳 主编 |
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主要责任者:
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许良慧 主编 |
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附注:
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闽西职业技术学院国家骨干高职院校项目建设成果——旅游管理专业 |