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题名:
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中国饮食思想史
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徐兴海，胡付照著
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ISBN:
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978-7-5641-6216-0
价格：
75.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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452页
图，画像
26cm
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出版发行:
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出版地：
南京
出版社：
东南大学出版社
出版日期：
2015.12
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内容提要:
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本书在梳理中华饮食文献的基础上，以贯通式的研究中国饮食思想的发展史，探索其逻辑的历史发展历程，说明饮食思想是如何的成为中国文化的重要组成部分。
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主题词:
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饮食
思想史
中国
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中图分类法:
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TS971-092
版次：
5
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主要责任者:
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徐兴海
著
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主要责任者:
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胡付照
著
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